| Descrizione: | È prodotta artigianalmente nel rispetto delle antiche tradizioni dei mastri birrai. Viene ottenuta con acqua purissima, malto d'orzo al 100%, luppolo e lievito. E' una birra bionda tipo Pils, di giusta gradazione alcolica (5%), con lunga stagionatura, non pastorizzata; senza alcuna aggiunta di anidride carbonica, conservanti e antiossidanti. Tutto questo permette alla birra DOLMEN di non alterarne le caratteristiche organolettiche, riservando così al prodotto la giusta struttura, regalando una schiuma compatta e persistente nel rispetto del giusto equilibrio d'amaro, aromi intensi e profumo. La birra DOLMEN viene prodotta nel moderno stabilimento di Uri (Sardegna) con impianti all'avanguardia, rispettando scrupolosamente le antiche tradizioni birraie. Vengono impiegati solamente lieviti, luppolo e malto d'orzo delle migliori qualità reperibili. La stagionatura avviene lentamente e naturalmente, per non alterare gusto ed aromi. L'impegno seguito dal birrificio artigianale DOLMEN è quello di produrre sempre un'ottima birra genuina e naturale senza l'utilizzo di additivi, privilegiando le metodologie di qualità a quelle industriali. |
: Italia
DOLMEN
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